ศูนย์คุ้มครองสิทธิผู้บริโภคจังหวัดราชบุรีร่วมกับกลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภค สำนักงานสาธารณะสุขจังหวัดราชบุรี ร่วมทำกิจกรรมโครงการ เสริมสร้างพฤติกรรมการบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ดี
ในการสร้างความเข้มแข็งให้ภาคประชาชน ซึ่งถือเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่ง เป็นเสมือนการเพิ่มอำนาจให้ผู้บริโภค ในการเข้าไปมีส่วนกำหนดตลาดสินค้าและบริการ
วัตถุประสงค์ของโครงการ
เพื่อให้ประชาชนในพื้นที่จังหวัดราชบุรี ได้รับรู้ถึงสิทธิอันพึงมีพึงได้
สามารถลุกขึ้นมาปกป้องสิทธิของตนเองได้
และเพื่อให้ประชาขนในพื้นที่ สามรถนำความรู้ที่ได้จากการประชาสัมพันธ์ไปเผยแพร่ต่อไป
กิจกรรมในวันนั้น มีการจัดคาราวานให้ความรู้ ในเรื่องเสริมสร้างพฤติกรรมการบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ดี
คาราวานเริ่มออกจากศูนย์คุ้มครองสิทธิผู้บริโภคจังหวัดราชบุรี โดยขบวนรถ ติดป้ายประชาสัมพันธ์ มีเครื่องเสียงประชาสัมพันธ์และแจกแผ่นพับ ใบปลิว
ตลาดนัดเบริด์คลองถม เป็นเป้าหมายในการตรวจเตือนน้ำมันทอดซ้ำ โดยทีมงานคุณสุรีย์ เฮงจิตตระกูล หัวหน้ากลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภค สำนักงานสาธารณะสุขจังหวัดราบุรี และให้ความรู้วิธีเลือกซื้อสิ้นค้า ต้องดูที่สลาก สลากต้องเป็นภาษาไทยโดยทีมงานท่านอาจารย์สุวิช วัฒนารมณ์ จากศูนย์คุ้มครองสิทธิผู้ปริโภคจังหวัดราชบุรี โดยการประสานงานร่วมระหว่างเจ้าหน้าที่กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภค สำนักงานสาธารณะสุขจังหวัดราชบุรี
โดยได้รับความร่วมมือเป็นอย่างดี จากผู้จัดการตลาดนัด เบริด์คลองถม และพ่อค้าแม่ค้าผู้จำหน่ายสิ้นค้า
โดยทีมงานศูนย์คุ้มครองสิทธิผู้บริโภคจังหวัดราชบุรี ออกตระเวนให้ความรู้ กับผู้บริโภคในตลาด ในการเลือกซื้อผลิตภัณท์เครื่องอำอางค์ และสิ้นค้าที่อาหารและยา มีข้อบังคับ ก่อนซื้อควรดูฉลากของสิ้นค้า จะต้องมีสลากภาษาไทยกำคับก่อนตัดสินใจซื้อ
ส่วน ทีมงานกลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภค สำนักงานสาธารณะสุขจังหวัดราชบุรี ลงเก็บตัวอย่างน้ำมัน จากพ่อค้าแม่ค้า ที่จำหน่ายอาหารประเภทที่ใช้น้ำมันประกอบอาหาร จำนวน ๑๕ ตัวอย่าง โดยใช้ชุดทดสอบ สารโพล่าร์ในน้ำมันทอดซ้ำ
ผลกระทบต่อสุขภาพจากน้ำมันทอดซ้ำ
คุณค่าทางโภชนาการลดลง
ไอระเหย หากสูดดมเป็นระยะเวลานาน อาจมีอันตรายต่อสุขภาพ
เสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็ง โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งเป็นปัญหาด้านสุขภาพอันดับต้นๆ ของคนไทย
ผลจากการสำรวจน้ำมันทอดซ้ำส่วนใหญ่พ่อค้าแม่ค้าได้นำน้ำมันไก่มาใช้ และ พบในพ่อค้าแม่ค้าที่ค่าสารโพล่าร์เกินมาตรฐาน เป็นจำนวน ๒ ราย เจ้าหน้าที่ได้แจ้งเตือนแนะนำผู้จัดตลาดนัด และพ่อค้าแม่ค้าไป
จาก ตามประกาศกระทรวงสาธารณะสุขฉบับที่?๒๘๓ พ.ศ.๒๕๔๗ โดยกำหนดให้น้ำมันที่ใช้ทอด หรือประกอบอาหารเพื่อจำหน่าย มีสารโพล่าร์ไม่เกินร้อยละ ๒๕ ของน้ำหนักหรือไม่เกิน๒๕% หากเกิน จัดเป็นอาหารผิดมาตรฐาน โดยผู้ผลิตนำเข้าเพื่อจำหน่าย หรือจำหน่ายต้องระวางโทษปรับไม่เกินห้าหมื่นบาท
ผลจากการสำรวจตรวจเตือนในครั้งนี้พบว่า ก็ยังเห็นได้ว่าผู้ประกอบการบ้างราย ยังไม่คำนึงถึงผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค เพราะฉะนั้นผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้อง เจ้าหน้าที่จะต้องลงไปสำรวจให้บ่อยครั้ง และส่วนของเจ้าของผู้จัดตลาด จะต้องมีกฎเกณท์ บังคับ และต้องให้ผู้ประกอบการ ที่มาจำหน่ายต้องคำนึงถึงสุขภาพ ของผู้บริโภคเป็นเรื่องสำคัญ
ประสิทธิ์ ชูสุทธิ์ สถานีวิทยุชุมชนวัดโพธิบัลลังก์ รายงาน