เมื่อเร็วๆ นี้ สำนักงานคณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติ (สช.) จัด การประชุมเชิงปฏิบัติการขยายผลการขับเคลื่อนนโยบายสาธารณะแบบมีส่วนร่วมว่าด้วย เรื่อง ระบบการจัดการอาหารในโรงเรียนและชุมชน ที่โรงแรมรามาการ์เด้นส์ เพื่อระดมความคิดเห็นและข้อเสนอแนะจากทุกภาคส่วนเพื่อผลักดันทั้งในระดับนโยบายและพื้นที่ปฏิบัติการ โดยมีผู้แทนจากหน่วยงาน สถาบันวิชาการ องค์กรภาคเอกชน องค์กรภาคประชาสังคมต่างๆ ที่เกี่ยวข้องเข้าร่วมกว่า 200 คน นางทิพรัตน์ นพลดารมย์ กรรมการบริหาร รักษาการแทนเลขาธิการคณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติ กล่าวว่า ระบบการจัดการอาหารในโรงเรียน เป็นมติสมัชชาสุขภาพแห่งชาติ ครั้งที่ 6 พ.ศ. 2557 ซึ่งมีจุดเริ่มจากปัญหาทุพโภชนาการในเด็กและเยาวชน และการนำเสนอข่าวปัญหาอาหารกลางวันของนักเรียนที่ไม่ได้คุณภาพอย่างต่อเนื่อง ซึ่งการประชุมครั้งนี้ เป็นเวทีที่เปิดให้หน่วยงานภาคีทุกภาคส่วนที่มีประสบการณ์ในการจัดการระบบอาหารในโรงเรียนโดยเชื่อมกับระบบการผลิตของชุมชนจากทั่วประเทศ มาร่วมกันแลกเปลี่ยนเรียนรู้ กลไก กระบวนการ เพื่อยกระดับการดำเนินงานและที่สำคัญ จะได้ร่วมกันจัดทำข้อเสนอเชิงนโยบายสู่การขยายผลไปยังพื้นที่อื่น นพ.มล.สมชาย จักรพันธุ์ ประธานคณะที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่า รัฐบาลและนายอนุทิน ชาญวีรกุล รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข ให้ความสำคัญต่อการส่งเสริมสุขภาวะของเด็กทั้ง 4 มิติโดยมอบนโยบายให้กับหน่วยงานที่มีภารกิจเกี่ยวข้องแล้ว จึงยินดีรับข้อเสนอทั้งในเชิงนโยบายและเชิงปฏิบัติจากการประชุมครั้งนี้ ไปรายงานเพื่อพิจารณาสนับสนุนให้เกิดผลสำเร็จได้จริง โดยในการประชุม มีการเสวนา บทบาทขององค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นที่มีผลต่อการขับเคลื่อนระบบการจัดการอาหารในโรงเรียนและชุมชน โดยมีวิทยากรประกอบด้วย ดร.ยงยุทธ สุวรรณบุตร สมาชิกสภาผู้แทนราษฎร จังหวัดสมุทรปราการ อดีตนายกเทศมนตรีตำบลแพรกษา จังหวัดสมุทรปราการ นายประเสริฐ สุขจิต นายกองค์การบริหารส่วนท้องถิ่นตำบลเมืองลีง จังหวัดสุรินทร์ นายถิรยุทธ ฉันติกุล รองนายกเทศมนตรีนครแม่สอด จังหวัดตาก และนายเกษม แก้วเจริญ นายกสมาคมอาหารธรรมชาติยั่งยืน จังหวัดนครศรีธรรมราช ซึ่งมีข้อสรุปตรงกันว่า องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นมีบทบาทหน้าที่โดยตรงและสามารถให้การสนับสนุนการดำเนินงานนี้ได้ผ่านการจัดทำแผนปฏิบัติการและการใช้งบประมาณในแต่ละปี แต่ผลสำเร็จจะเกิดขึ้นได้ ไม่เฉพาะจากท้องถิ่นเท่านั้น แต่ต้องเกิดจากความร่วมมือร่วมใจของภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ ผู้อำนวยการโรงเรียน ครู ผู้ปกครอง เกษตรกร ชุมชน และการสนับสนุนเชิงวิชาการ/เครื่องมือจากหน่วยงานองค์กรภาคีเครือข่ายอื่นในพื้นที่

หลังการเสวนา เป็นการแบ่งกลุ่มแลกเปลี่ยนระดมความเห็นใน 3 กลุ่มประเด็น ได้แก่ (1) ความมั่นคงทางอาหาร อาหารปลอดภัย (2) สุขนิสัย อาหารศึกษา และ (3) การจัดการอาหารในโรงเรียนด้วยกระบวนการมีส่วนร่วม โดยมีตั้งเป้าหมายท้าทายร่วมกันว่า เมื่อสิ้นปี 2563 โรงเรียนร้อยละ 50 และในสิ้นปี 2565 โรงเรียนทุกแห่ง ต้องมีอาหารที่สะอาด ปลอดภัยและมีโภชนาการครบถ้วน โดยมีข้อเสนอทั้งต่อหน่วยงานภาครัฐใน 5 กระทรวงหลัก อปท. สถาบันวิชาการ ชุมชนและภาคประชาสังคม พิจารณาดำเนินการ