คอลัมน์ ฉลาดคิด: แป้งพัฟจากข้าวหอมมะลิไทยเดลินิวส์ (กรอบบ่าย) ฉบับวันที่ 30 พฤศจิกายน พ.ศ. 2554

          นาตยา คชินทร nattayap@dailynews.co.th ปัจจุบัน แป้งพัฟหรือแป้งทาหน้าที่ผู้หญิงคุ้นเคย ส่วนใหญ่ยังใช้ทัลคัมเป็นองค์ประกอบหลัก แม้จะผ่านกระบวนการคัดแยกสิ่งแปลกปลอม ทำให้ได้ทัลคัมที่มีความบริสุทธิ์สูง แต่ก็ยังพบปัญหาการปนเปื้อนจากแร่ ใยหินในวัตถุดิบ ซึ่งถือเป็นเรื่องอันตราย หากได้รับเข้าสู่ร่างกายและสะสมเป็นระยะเวลานาน …เพื่อเป็นทางเลือกให้กับผู้บริโภค…สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ สนช. ได้ให้การสนับสนุนบริษัท ไทยโปรดักส์ อินโนเวชั่นจำกัด ต่อยอดนวัตกรรมของบริษัทเนอเชอร์แคร์ จำกัด ในการนำแป้งข้าวเจ้าดัดแปลงสำหรับใช้ในการผลิตแป้งเด็กไปพัฒนาเป็น “แป้งพัฟ” โดยให้บริษัทพิคาโซ่ เนเชอรัลส์ แลบบอราทอรี่ จำกัด ของประเทศญี่ปุ่นเป็นผู้ดำเนินการผลิต

          นางสาวยุวดี บุญครอง กรรมการผู้จัดการบริษัท ไทย โปรดักส์ อินโนเวชั่นจำกัด บอกว่า บริษัทเล็งเห็นโอกาสทางตลาดของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางโดยเฉพาะแป้งทาหน้า สำหรับสุภาพสตรีหรือแป้งพัฟที่มีประมาณ 3,500 ล้านบาทต่อปีทางบริษัท เลือกที่จะพัฒนาแป้งพัฟแบรนด์ โอริเซ่ (Oryze) จากแป้งข้าวเจ้าหรือข้าวหอมมะลิของไทย เพื่อสร้างความแตกต่างจากท้องตลาดโดย นำแป้งข้าวเจ้ามาดัดแปรทางเคมี ร่วมกับการใช้เทคโนโลยีการฆ่าเชื้อด้วยวิธี สเตอริไลเซชั่น (Sterilization) ในสภาวะที่ไม่มีความชื้น เพื่อให้แป้งข้าวเจ้าดัดแปรมีความละเอียดสูงให้ความรู้สึกลื่นเรียบเนียน ป้องกันความชื้น ดูดซับความมันได้ดี และมีปริมาณเชื้อจุลินทรีย์อยู่ในเกณฑ์ที่กำหนด ซึ่งนำไปใช้เป็นวัตถุดิบหลักร่วมกับสารสกัดธรรมชาติ และพัฒนาเป็นสูตรแป้งพัฟของคนไทย
          ; นวัตกรรมนี้สามารถสร้าง มูลค่าเพิ่มกว่า 10 เท่าให้กับข้าวสารเกรดเอของไทย ในการนำไปผลิตแป้งข้าวเจ้าดัดแปร สำหรับทำผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและสูงขึ้นถึง 100 เท่า เมื่อนำไปผลิตเป็นแป้งพัฟ 1 ตลับ ซึ่งจะใช้แป้งข้าวเจ้าดัดแปรประมาณ 10 กรัมนอก จากจะได้รับรางวัลที่ 3 จากการประกวดโครงการนวัตกรรมข้าวไทยประจำปี 2554 แล้ว สิ่งที่เจ้าของนวัตกรรมชิ้นนี้ภาคภูมิใจ และพร้อมจะชูเป็นจุดขายก็คือการเป็นครั้งแรกที่คนไทยคิดค้นนวัตกรรม แล้วจ้างประเทศ ญี่ปุ่นผลิต และพร้อมจะส่งไปขายให้ได้ใช้กันทั่วโลก!!!.